筆者は冷凍食品がキライだった。
そう、「だ」ではなく「だった」である。

最近の冷凍食品は以前と比べると数段に美味しくなった感じがする。
製法や冷凍技術の進歩だろうか。
下手なスーパーや総菜屋で買うより美味しいものがある。

コロッケ等のフライの類もレンジでチンするタイプのものが主流になっている。
油で揚げるタイプのものより手軽に美味しく出来る。

筆者のオススメは冷凍チャーハンである。
(宣伝になるのでメーカーは伏せさせていただく)
お皿に薄く広げて、指定の時間より少し長めにチンするのが美味しく食べるコツである。


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